چربی گیر صنعتی یا Grease Trap دستگاهی است که به منظور جداسازی انواع روغن و چربی از فاضلاب مورد استفاده قرار می گیرند. چربی گیر DAF دارای واحدهای مختلفی است که باعث راکد شدن جریان ورودی و امکان صعود چربی و روغن به سطح پساب خروجی از منبع تامین فاضلاب می شود. فاضلاب فاقد چربی از قسمت خروجی به سمت واحدهای دیگر چربیگیر صنعتی هدایت شده و چربی بصورت اتوماتیک و یا دستی جمع آوری می شود.

از دستگاه چربی گیر صنعتی بطور گسترده در رستورانها و مراکز تفریحی بزرگ، کارخانجات صنعتی، پالایشگاه ها در زمان شستشو و اورهال کردن سیستم ها، تعمیرگاه ها و همچنین صنایع روغن کشی و لبنی استفاده می شود

می خواهیم در این مقاله با چربی گیر صنعتی آشنا شویم .

چربی ها و روغن ها  موادی هستند که وقتی وارد محیط زیست می شوند باعث آسیب جدی به بوته ها ، سبزه ها و آب زیان ها شده  و بوی پوسیدگی و گندیدگی در محیط زیست ایجاد می کنند.

چربی ها و روغن ها به خاطر دارا بودن ترکیب پیچیده ،  توان هضم سریع دستگاه های رایج پاک سازی فاضلاب  ها را ندارند،  پس قبل از ورود به دستگاه های پاک سازی فاضلاب ، از جریان فاضلاب خارج شده و در جای مناسب به شکل بهداشتی دفن می شوند .

از کانون ها یا واحد های صنعتی به دلیل زیاد بودن چگالی چربی ها و روغن ها،  معیار های لازم برای تخلیه به مناظر ، چاه جذب ، دستگاه های پاک سازی فاضلاب و یا منبع های پذیرنده آب به خروجی فاضلاب را ندارند،  به همین دلیل باید از واحد های چربی گیر آسان استفاده کرد .

همچنین برای  تضاد چگالی چربی و روغن با آب ، می توان از این خاصیت استفاده کرد . در این روش طی مدت زمانی چربی ها و روغن ها روی آب می آیند،  که به شکل دستی یا ماشینی از سطح آب جمع آوری  می شوند.

برای جدا کردن انواع روغن ها، گریس و چربی ، از  مخزن های چربی گیرهای صنعتی آسان استفاده می شوند .  که از دیواره های جدا کننده درست شده اند و باعث  اوج گیری چربی ها و روغن ها خواهند شد .

از این دستگاه ها در مهمان خانه ها و مرکز های تفریحی ،  کار خانه های صنعتی و مکانیکی ها و صنایع لبنیاتی استفاده می شوند . جنس این مخزن ها به نوع فاضلاب ورودی،  آب و هوای ناحیه و قرار گرفتن مخزن (روی زمین ) بستگی دارند.

مهمترین کاربردهای پکیج چربی گیر صنعتی

·         تصفیه فاضلاب صنعت نفت و گاز

·         تصفیه فاضلاب صنایع خودروسازی

·         تصفیه فاضلاب صنایع لبنی

·         تصفیه فاضلاب کشتارگاه ها

·         تصفیه فاضلاب صنایع شیرینی پزی

·         دیگر صنایع وابسته

خصوصیات چربی گیر صنعتی | Specification of grease trap

·      قابلیت حذف  ۹۹درصد چربی های امولسیونی و آزاد و ذرات معلق

·         قابلیت حذف بیش از ۷۵ درصد بار آلودگی شیمیایی (COD) پساب

·            شفاف شدن پساب خروجی دراثر حذف ذرات کلوئیدی

·             سهولت حمل و نقل و نصب به علت ساخت چربی گیرDAF  به صورت پکیج های یکپارچه

·             قابلیت تولید لجن نسبتاً جامد و کم آب

·             قابلیت حذف دترجنت ها ( شوینده ها ) از پساب